Pırasa Pilavı

1. Pırasalar bir parmak eninde havuçlar biraz daha ince şekilde doğranır.
2. Tavaya yağ alınır. İçine domatesler rendelenir ve salçayla birlikte kavrulur.
3. 3-4 dk sonra pırasa ve havuç eklenir. Onlarda bir süre kavrulur.
4. Sonra özer gıda baldo pirinçi eklenir bir süre de baldo pirinçler kavrulduktan sonra suyu ve tuzu eklenip tencerenin ağzı kapanır.
5. Önce orta ateşte bir süre sonra altı kısık şekilde sebzeler ve baldo pirinçler pişip suyu özleşene kadar pişirilir. Afiyet olsun…